海靜風藍

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《hot 7 新鐵板料理》

《hot 7 新鐵板料理》最近收到郵件通知說王品集團又有新品牌開店 這次走的是平價的鐵板料理 新開店位置在松江路與長安東路口 交通算是便利的地方 7/24週三正式開幕 週五晚上就順道繞去看看 沒想到今日候位人數已經額滿了 詢問了一下店員 原來店裡用餐人數有七成是開放電話訂位 三成給現場候位 但店內用餐位置約50席 中午用餐時間是11點半開始 於是週六不到11點打算去現場排隊 果然已有不少人在等候了 運氣還不錯 到了12點終於等到位子啦 9230 店內的坐位區分為鐵板區與方桌區 剛好被分到了鐵板區 這樣才可以欣賞廚師的料理呀 9231 鳳梨冰鑽 一入坐之後店員馬上送上飲料來 冰涼的飲料果然很適合天氣熱呀 新鮮的鳳梨汁與檸檬調味 不會太酸或太甜 只是對於不能喝冰飲的人來說 或許會覺得困擾吧 9232 這樣的餐具架感覺挺不錯的 9235 和風鮮蔬沙拉 裡面有生菜、碗豆、洋蔥、蕃茄、玉米筍、杏鮑菇 附上一小盅的柚醋醬 口味清爽不膩 可惜醬汁的份量有些少 9239 和風牛筋清湯 湯頭清甜牛筋燉的非常軟嫩 這道湯品大概是今天感覺最滿意的吧 9242 魚香炊飯 飯跟泡菜是一起送上桌的 炊飯上面放上了煎過的吻仔魚 但米粒的口感似乎過軟 9243 黃金泡菜 微甜的濃郁泡菜 拌在偏淡的炊飯裡 又是另一種不同的風味 9245 清炒鮮蔬 今日的鮮蔬是炒高麗菜 9246 香煎櫻桃鴨腿 表皮酥脆肉質帶有咬勁的鴨腿 越吃卻越覺得肉質偏硬 9241 香蒜炙燒牛排 看到鐵板台上的牛排 感覺挺軟嫩的 除此外還會附上煎的比較硬的牛筋條 因為是分開來料理 所以這盤還不算完成 9234 師傅正在鐵板上製作銅鑼燒的皮 9249 銅鑼燒 微焦香的銅鑼燒外皮帶有些甜甜的蜂蜜味 裡面的紅豆餡也不會太過甜膩 為今日的餐點劃下完美的句點
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